
14 Nov BASHO SUSHI HOUSE, OPORTO
Ubicación: Portugal
Situación: Oporto
Diseño: Paulo Merlini Arquitectos
Basho Sushi House, es un pequeño bar de 25m2 que se encuentra a las afueras de Oporto, Portugal.
Se impone el papel del chef de sushi, en este bar, pudiendo ver en el trabajo en la cocina desde la zona de comedor en la parte delantera.
No queriendo distraer la atención de la preparación de los platos de mariscos crudos, Merlini decidió que el techo sería el lugar óptimo para una característica de diseño. Para ello se utilizan más de 8.000 palillos de madera que cuelgan por encima de los comensales en este bar «sobrio y sencillo» .
Las paredes se mantienen de color oscuro, mientras que se utiliza la madera para el suelo y escaso mobiliario.
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